Pasti Tahu Restoran Solaria Kan? Ini Dia Sosok Pemiliknya

Restoran keluarga Solaria adalah milik Aliuyanto, seorang pengusaha kuliner yang berpengalaman 29 tahun. Solaria dikenal dengan rasanya yang enak dan memiliki menu yang beragam.

Dikutip dari laman UGM, Aliuyanto mengerti karakter orang Indonesia yang makanan dengan rasa pas di lidah. Tentunya tidak menguras kantong dan memiliki pelayanan berkualitas.

Arti Nama dan Logo Solaria

Berdasarkan informasi dari akun X resmi Solaria, nama Solaria diambil dari bahasa Latin yakni Solar berarti matahari. Maksudnya, matahari sebagai simbol cahaya dan pusat tata surya.

Mengenai simbolnya, seperti dikutip dari akun Facebook Solaria Indonesia, bentuk bulat memiliki arti tidak terputus, berkesinambungan. Logonya juga tidak memiliki sisi tajam yang menyakiti dan melambangkan bumi.

Sosok Pemilik Solaria

Aliuyanto adalah seorang alumnus Fakultas Ekonomi Universitas Gadjah Mada (UGM) Yogyakarta. Dia memulai usaha kuliner sejak 1991 setelah bekerja selama lima tahun sebagai karyawan perusahaan swasta.

Dikutip dari laman UGM, kisah tersebut pernah dia sampaikan di hadapan ribuan calon wisudawan mahasiswa pascasarjana UGM pada 2016 lalu di Grha Sabha Pramana.

Aliuyanto menceritakan alasan dirinya keluar dari perusahaan, meski saat itu penghasilannya lumayan besar.

"Jenuh," katanya singkat.

Dia mengaku ingin mencari tantangan baru untuk mengembangkan potensi yang dia miliki. Namun jalan yang dia tempuh tidak mudah, terutama karena modal yang minim.

"Saat memulai usaha tetap saja modal tidak ada," ujarnya.

Bisnis kuliner sebetulnya bukan pilihan, karena dia sendiri tak memiliki hobi memasak. Meski demikian, dia tetap ingin melanjutkan usaha tersebut.

Aliuyanto menyebut restorannya baru dikenal setelah tahun 1995. Bermula mempekerjakan 4 orang karyawan, 20 tahun kemudian dia bisa membuka cabang di 31 provinsi dengan jumlah lebih dari 200 outlet.

Pada 2013, Solaria telah mendapatkan sertifikat halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI). Meski demikian, pada 2015, Solaria sempat diisukan menggunakan bahan nonhalal. Namun setelah diteliti secara mendalam, MUI memastikan Solaria halal dikonsumsi.

Pada 2021, Aliuyanto pernah menggugat PT Mentari Food yang menggunakan nama yang mirip Solaria untuk nama restoran, yaitu Solaris. Berdasarkan Putusan Mahkamah Agung No 775 K/Pdt.Sus-HKI/2021, Hakim Ketua Dr H Hamdi, SH, MHum menyatakan merek Solaria sudah dipakai terlebih dahulu sebagai merek terkenal. Hakim juga mencabut izin penggunaan nama Solaris.

Aneka Menu Solaria

• Menu Express Bowl: Express Bowl Ayam Rica, Express Bowl Ayam Mentega, Express Bowl Ayam Asam Manis, dll.
• Menu Special: Spaghetti Bolognaise, Nasi Ayam Crispy Black Pepper Sauce, Mie Ayam Teriyaki, Nasi Ayam Lada Hitam, Chicken Cordon Bleu, Fish & Chips, dll.
• Menu Bihun, Kwetiau & Mie: Bihun Ayam, Bihun Goreng Ayam, Bihun Siram Sapi, Kwetiau Goreng Ayam, Bakso Halus, Pangsit Rebus, Mie Ayam Solaria Special (Pedas), Mie Goreng Seafood, dll.
• Menu Nasi Goreng: Nasi Goreng, Nasi Goreng Special, Smoked Chicken Fried Rice, Nasi Goreng Kambing, Nasi Goreng Teri Medan, Nasi Goreng Kepiting Rajungan, dll.
• Menu Paket: Nasi Cap Cay, Nasi Ayam Cah Jamur, Nasi Fu Yung Hai, Nasi Ayam Goreng Mentega, Nasi Ayam Nanking, Nasi Udang Goreng Tepung, dll.
• Menu I Fu Mie: Lo Mie & Snack: Lo Mie, I Fu Mie Ayam, I Fu Mie Seafood, Fish Ball Satay, Fish Cake, Siomay, French Fries, dll.
• Special Drink & Minuman

Itulah informasi mengenai restoran Solaria yang menjamur di mana-mana, mulai dari arti nama dan logo, sosok pemilik, hingga aneka menu makanannya.

Siap Maju Pilkada DKI, Jusuf Hamka Janjikan Sekolah-Transportasi Gratis

Siap Maju Pilkada DKI, Jusuf Hamka Janjikan Sekolah-Transportasi Gratis