Jungsik這間餐廳清新而富有豪華感,餐廳的氛圍完美結合了隨性與優雅,深淺對比的色調和親密的空間比例展現出濃厚的時尚氣息。由主廚兼老闆 Yim Jung Sik 和行政總廚 Daeik Kim 帶來的韓式料理,從傳統的多款小菜(banchan)開場;然而,這裡的小菜呈現方式與眾不同,正是這種創意讓用餐體驗變得獨一無二。
隨後,品嚐菜單依次展開,驚喜連連,例如:白鰤生魚片配白泡菜及冰鎮魚骨高湯、外層香脆的章魚配韓式辣醬蛋黃醬(gochujang aioli)、以及乾式熟成北極紅點鮭,佐以泡菜及紅咖哩醬。這裡的料理既原創,又執行得一絲不苟,且令人心滿意足,每一道菜都讓人在品嚐時不自覺地點頭讚嘆。
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